07 – HEPTAGONE DE BACCHUS

Mariages de haut goût

 

LE « MONDIAL RABELAIS DU SAUCISSON »
Souvenir Claude Le Delas 
MET EN AVANT LE PAIN, LE VIN, LE BEURRE…
…ET L’EAU « QUI VONT AVEC »

 

L’Académie met en avant  sept vignerons, l’Heptagone de Bacchus (et quelques boulangers et barattiers de France*) produisant ce « qui va avec » les meilleurs saucissons du monde, sans oublier l’eau ardéchoise des gastronomes, dans le cadre d’un partenariat amical et perpétuel avec la Reine des Basaltes, l’eau pétillante naturelle des chefs étoilés.

Figure géométrique juste et parfaite,
l’heptagone rappelle que les vignerons sélectionnés sont au nombre de 7.

C’est aussi un clin d’oeil aux gones lyonnais, qui savent ce que saucisson veut dire
et ne le conçoivent qu’accompagné d’une accorte fillette de nectar à Bacchus
et d’un pain de grande tradition.

 

LE VIN QUI VA AVEC                                                VIGNERONS 2018

– Thibault Bardet, à Vignonet. Saint-Emilion.
…………………………https://vignoblesbardet.com

– Jean-Pierre Boyer, à La Cadière d’Azur. Mont Caume Verdarail.
…………………………http://www.salettes.com

-Jean-François Jacouton, à Vion. Saint-Joseph.
………………………..
.https://granvillage.com/b/1229-jacouton-jean-francois

– Patrick Meyet, à Chiroubles. Chiroubles.
…………………………http://www.patrickmeyet.com

– Frédéric Penne, Moun Pantaï, à Sainte-Cécile-les-Vignes. Côtes-du-Rhône.
…………………………http://www.moun-pantai.fr/joomla/index.php/tarif

-Valvignères (Coop), le Village, à Valvignères. Le blanc/noir.
…………………………https://www.cavevalvigneres.fr

« Le bon vin doit être servi avec générosité, dégusté avec attention et consommé avec modération. »

 

LE PAIN QUI VA AVEC                                        BOULANGERS 2018

– DUMAS père et fils, Les Roux,  à 05800 Saint-Maurice-en-Valgaudemar. Gros pain au levain.
– 
SAINT-SORNY, 63 av. du 8 mai 1945, à 07300 Tournon-sur-Rhône. Baguette ardéchoise à la châtaigne.
BOISSSY « Farine », 178 av. de Romans, à 26000 Valence. Pain à sandwich saucisson.
 

LE BEURRE QUI VA AVEC                                BARATTIERS 2018

– BORDIER (Tribalat), 9 rue de l’Orme à 35400 Saint-Malo.
– AKPAMAGBO, Le Ponclet/Le Pontic à 29400 Locmélar.

DISTINGUER LES MEILLEURS!

*Simplement signalés et amicalement recommandés aux amateurs de saucisson par les Compagnons de l’Académie A3S, en dehors de tout partenariat et de toute publicité.
Certains ne savent même pas qu’ils figurent ici!
Quant aux vignerons de l’Heptagone de Bacchus, ils présenteront et feront déguster leurs vins à Vanosc,
les 9 et 10 juin 2018, dans le cadre de la grande FOIRE AUX SAUCISSONS ET PRODUITS DE TERROIR

organisée par le Comité d’Animation bénévole local.